板栗

不争沃土立坡冈百花过后独夏香金杆银枝沐骄阳栗蓬紫玉闪珠光

秋天的到来，意味着一年正走向完结。如果说每个季节都有独特的颜色与气味，那么秋天一定是金色的。金色的落叶，饱满的水稻，成熟的果实无不在提醒我们，这是一个收获喜悦的季节。

但秋天也是怅然的，些许寒凉的秋风吹散了夏日的潮湿余热，也预示着今年即将走进尾声。每每这时，夹杂在凉凉秋风中，那飘散而来的糖炒栗子热乎乎的香气，便是最能抚慰我们的内心的味道。

这可能就是秋的味道吧。

我国是板栗种植的原产国。据相关史料，其可追溯的历史有2000-3000年。《诗经》中有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也。”传世著作三传之一的《左传》中，也有记录：“行栗，表道树也。”但古人食栗常以蒸煮、烤制为主。那么我们常吃的糖炒栗子是何时产生的呢？栗子在中国传统文化的各个方面又有着怎么样独特的寓意呢？

跟随老师的脚步，

走进板栗园，去了解板栗的习性。

在体验农耕生活中，

去探寻中国传统饮食文化。

在体验中发现答案，

在动手中收获生活！

行程安排

【9:00--9:30  抵达农业基地 聆听安全事项】

阳光正好，微风不燥。抵达基地，开启一天的农耕之旅。在活动开始前，听老师讲解今日的注意事项。因为今天我们的目标是浑身长满尖刺的板栗，同学们需要仔细听从老师的安排，这样才能安全地将板栗收获下来。   

【9:30--10:00    DIY草帽】

板栗生长在树上，而且全身都是尖锐的刺，要是没有可靠的装备，就很有可能被“狡猾”的板栗偷袭。所以我们做好头部防护，便显得很重要了。保护自己脑袋最好的方式，就是带上一顶宽大的草帽。自己动手绘制一顶专属于自己的草帽，就不怕板栗砸到头了。

【10:00--11:30    板栗采摘】

同学们对于板栗的认知，是否还停留在“糖炒栗子”出锅后的样子？当你在野外碰见栗子，你可以很快地分辨出它们来吗？栗子成熟与否又是如何界定的呢？

大家拿上准备好的工具，跟随专业的采栗师傅，到栗子山上开展一次实地演练吧。将学习的课堂搬到户外，从如何分辨栗子的成熟，到如何安全的用竹竿打下栗子直至如何撬开外壳、取出果实，参与一节关于板栗的全方位的实践课。

【11:30--13:00    午餐、休息】

稍作休整，体验农家美食。为下午的活动，储备能量做好准备。

【13:00--14:30    手工制作栗子月饼】

月饼象征着团圆，大家都不陌生。可用栗子做的月饼，同学们都尝过了吗？在这里不仅可以尝到，更能自己亲手制作。今天的活动中，我们将学习使用栗子面制作一块“团团圆圆”的中秋月饼。

【14:30—15:30    农耕体验—拔花生】

土地是孕育生命的地方。在沙土地下，蕴藏着数不尽的“宝藏”，花生便是很常见的农作物，其经济价值与食用价值都很出色。同学们在农业基地的沙土地中，需要学习如何发现并挖掘花生果实，然后将其收获装入篮中。 

【15:40 出发返程】